Мастер класс
25 апреля 2012г. Украинское Общество Целиакии и итальянский фонд LICOSonlus проводит мастер класс для ресторанов и отелей " Безглютеновое меню в ресторанах: модная "фишка" или веление времени?". Место проведения: Bisiness Club Belgravia в 12.00
Уважаемые дамы и господа!
ВОО «Украинское Общество Целиакии» приглашает Вас принять участие в заседании круглого стола «Безглютеновое меню в ресторане – модная «фишка» или веление времени?», который состоится 25.04.2012 в 12:00 в Бизнес клубе “Belgravia” по адресу: г. Киев ул. Прорезная, д.18/1. На сегодняшний день это тема становиться актуальной и в Украине. В мире 1% населения не переносят злаки: пшеницу, рожь, ячмень, овес. Они нуждаются в безглютеновой диете, которая основана на исключении из питания пшеницы, ржи, ячменя и овса. К сожалению, в нашей стране ни один ресторан не знает об этой диете и поэтому не может предложить ее своим клиентам.
Украинское Общество Целиакии является членом Европейской Ассоциации Обществ Целиакии. Как Президент Украинского Общества Целиакии я часто получаю письма от иностранных туристов, планирующих визит в Украину с единственным вопросом: «В каком ресторане нам могут предложить безглютеновое питание?». В связи с предстоящим чемпионатом ЕВРО – 2012 количество обращений увеличилось в несколько раз. К сожалению, на сегодняшний день я не могу порекомендовать ни один из ресторанов Украины, в то время , как в Европе ресторанов и кафе предлагающих безглютеновое меню более 12000, а в Барселоне 21 ресторана предлагает безглютеновое меню.
Целью нашего мероприятия является желание познакомить профессионалов сферы питания с особенностями безглютеновой диеты и научить правилам приготовления этих блюд.
В программе круглого стола примет участие итальянский шеф-повар Антонелло Санторо, который проведет мастер-класс по приготовлению безглютеновых блюд. В программе так же примет участие итальянский нутрициолог Сильвио Моретти, который расскажет об особенностях безглютеновой диеты. Вы сможете ознакомиться и продегустировать итальянские и польские безглютеновые продукты. В конце нашего мероприятия Вы получите сертификат от Украинского общества Целиакии о том, что Вы получили основные навыки в приготовлении безглютеновых блюд.
Участие в круглом столе «Безглютеновое меню в ресторане – модная «фишка» или веление времени?» бесплатное. Организаторами этого мероприятия являются Итальянский фонд LICOSonlus и Украинское Общество Целиакии.
О своем участие просьба сообщить Наумовой Ольге по телефону 067-509-52-19 или по email: Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
Президент ВОО
«Украинское Общество Целиакии»
Наумова Ольга
